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書誌情報サマリ

タイトル

おにぎり読本

人名 ごはん文化研究会／編
人名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2023.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おにぎり読本
サブタイトル なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
タイトルヨミ オニギリ トクホン
サブタイトルヨミ ナゼ フンワリ ヤワラカイ ガ ハヤル ノカ
人名 ごはん文化研究会／編
人名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.2
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-06-530759-5
ISBN 4-06-530759-5
分類記号 596.3
件名 握り飯
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812654442



目次


内容細目

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