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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016432858 | 図書一般 | 611.3/ツツ22/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ルポ食が壊れる
|
人名 |
堤 未果/著
|
人名ヨミ |
ツツミ ミカ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2022.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ルポ食が壊れる |
サブタイトル |
私たちは何を食べさせられるのか? |
シリーズ名 |
文春新書 |
シリーズ番号 |
1385 |
タイトルヨミ |
ルポ ショク ガ コワレル |
サブタイトルヨミ |
ワタシタチ ワ ナニ オ タベサセラレル ノカ |
シリーズ名ヨミ |
ブンシュン シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
1385 |
人名 |
堤 未果/著
|
人名ヨミ |
ツツミ ミカ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンゲイ シュンジュウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2022.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
319p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥900 |
ISBN |
978-4-16-661385-4 |
ISBN |
4-16-661385-4 |
注記 |
文献:p312〜319 |
分類記号 |
611.3
|
件名 |
食糧問題
/
食品工業
|
内容紹介 |
フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。 |
著者紹介 |
東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812640574 |
目次
内容細目
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