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書誌情報サマリ

タイトル

本当は素朴なフランスのおやつ

人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 オレンジページ
出版年月 2022.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 本当は素朴なフランスのおやつ
サブタイトル サブレ、クラフティ、フィナンシェ飾らない気取らない、毎日食べたくなるおいしさ
タイトルヨミ ホントウ ワ ソボク ナ フランス ノ オヤツ
サブタイトルヨミ サブレ クラフティ フィナンシェ カザラナイ キドラナイ マイニチ タベタク ナル オイシサ
人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 オレンジページ
出版者・発行者等ヨミ オレンジ ページ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86593-533-2
ISBN 4-86593-533-2
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 フランス人が家庭で作る「おやつ」は、実はシンプルで簡単。サブレ、クラフティ、タルト・タタン、コンフィチュールなど、素朴なおいしさの「おやつ」のレシピを紹介する。『オレンジページ』掲載を再構成し、加筆、改稿。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。カフェのメニュー開発、雑誌、書籍でのレシピ考案などで活躍。著書に「さつまいものお菓子」「はじめまして、おやつ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812638364



目次


内容細目

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