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書誌情報サマリ

タイトル

戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ

人名 坂東 万有子／著
人名ヨミ バンドウ マユコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2022.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ
サブタイトル 高たんぱくで低脂質
タイトルヨミ モドサズ ポンッ ダイズ ミート ノ ラクウマ レシピ
サブタイトルヨミ コウタンパク デ テイシシツ
人名 坂東 万有子／著
人名ヨミ バンドウ マユコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.11
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 21cm
価格 ￥１３６０
ISBN 978-4-309-29225-0
ISBN 4-309-29225-0
分類記号 596.3
件名 料理 ／ だいず(大豆)
内容紹介 お肉感覚で調理できる大豆加工食品「大豆ミート」。袋から取り出したまま「戻さずポンッ!」と入れて煮たり炊いたりするだけで、美味しく作れるレシピを紹介する。「プラントベース(植物由来食材)」対応のヒントも掲載。
著者紹介 大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。料理教室、レシピ開発、メディア出演など多岐にわたって活動。著書に「大豆ミートのヘルシーレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812634827



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