蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016481913 | 図書一般 | 596/オオ23/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
大原千鶴のいつくしみ料理帖 |
サブタイトル |
今まで、そしてこれから。 |
タイトルヨミ |
オオハラ チズル ノ イツクシミ リョウリチョウ |
サブタイトルヨミ |
イママデ ソシテ コレカラ |
人名 |
大原 千鶴/著
|
人名ヨミ |
オオハラ チズル |
出版者・発行者 |
世界文化ブックス
/
世界文化社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
セカイ ブンカ ブックス/セカイ ブンカシャ |
出版地・発行地 |
[東京]/東京 |
出版・発行年月 |
2022.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-418-22310-7 |
ISBN |
4-418-22310-7 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
わが家の十八番、いつ食べてもおいしい作りおき、ひとりの至福昼ごはん…。料理研究家・大原千鶴が、これまで大切な家族のために作り続けてきた料理、人生後半に向けて自分のために作りたい料理など、全99品を紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のかんたん仕込みごはん」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812634479 |
目次
内容細目
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