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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
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1 |
0016480634 | 図書一般 | 588.57/ハキ23/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌
|
人名 |
萩尾 俊章/著
|
人名ヨミ |
ハギオ トシアキ |
出版者・発行者 |
ボーダーインク
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出版年月 |
2022.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌 |
タイトルヨミ |
アワモリ オ メグル オキナワ ノ サケブンカシ |
人名 |
萩尾 俊章/著
|
人名ヨミ |
ハギオ トシアキ |
出版者・発行者 |
ボーダーインク
|
出版者・発行者等ヨミ |
ボーダーインク |
出版地・発行地 |
那覇 |
出版・発行年月 |
2022.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
276p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2400 |
ISBN |
978-4-89982-430-5 |
ISBN |
4-89982-430-5 |
注記 |
泡盛に関する年表:p258〜263 |
分類記号 |
588.57
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件名 |
泡盛-歴史
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内容紹介 |
沖縄には豊かな酒(発酵飲料)文化がある-。琉球王国時代の泡盛の歴史・民俗から現代の泡盛事情までを取り上げた、「泡盛学」の決定版。泡盛の製造方法、泡盛酒造所一覧などの資料も収録。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812630253 |
目次
内容細目
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