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1 0016479487図書一般588.55/ﾅｲ22/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方

人名 内藤 和雄／著
人名ヨミ ナイトウ カズオ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2022.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
シリーズ名 講談社の実用BOOK
タイトルヨミ ドチャク ヒンシュ デ メグル イタリア ワイン ノ アイシカタ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ ジツヨウ ブック
人名 内藤 和雄／著
人名ヨミ ナイトウ カズオ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.9
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-06-528870-2
ISBN 4-06-528870-2
注記 付:図(1枚)
注記 聞き書きで辿る、内藤和雄さん:p182〜191
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアの郷土料理との密接な関係性も伝える。『料理通信』連載を再編集、加筆して書籍化。折込みの地図あり。
著者紹介 1964〜2019年。愛知県生まれ。元「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレットーレ兼ソムリエ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812620271



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