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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016390767 | 図書一般 | 596.9/クシ22/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
箸置きの世界
|
人名 |
串岡 慶子/著
|
人名ヨミ |
クシオカ ケイコ |
出版者・発行者 |
平凡社
|
出版年月 |
2022.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
箸置きの世界 |
サブタイトル |
食卓の小さな遊び |
シリーズ名 |
コロナ・ブックス |
シリーズ番号 |
229 |
タイトルヨミ |
ハシオキ ノ セカイ |
サブタイトルヨミ |
ショクタク ノ チイサナ アソビ |
シリーズ名ヨミ |
コロナ ブックス |
シリーズ番号ヨミ |
229 |
人名 |
串岡 慶子/著
|
人名ヨミ |
クシオカ ケイコ |
出版者・発行者 |
平凡社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ヘイボンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2022.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1900 |
ISBN |
978-4-582-63528-7 |
ISBN |
4-582-63528-7 |
注記 |
文献:p126〜127 |
分類記号 |
596.9
|
件名 |
食器
|
内容紹介 |
食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。 |
著者紹介 |
1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812619855 |
目次
内容細目
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