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書誌情報サマリ

タイトル

発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ

人名 清水 紫織／著
人名ヨミ シミズ シオリ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2022.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ
サブタイトル 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活
タイトルヨミ ハッコウ チョウミリョウ デ ツクル カラダ ニ イイ ハッコウ スープ
サブタイトルヨミ ハッコウ チョウミリョウ オ ツカッテ マイニチ チョウカツ ポカポカ スープ セイカツ
人名 清水 紫織／著 　 朝日新聞出版／編
人名ヨミ シミズ シオリ　アサヒ シンブン シュッパン
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-02-334088-6
ISBN 4-02-334088-6
分類記号 596
件名 スープ ／ 発酵食品
内容紹介 発酵調味料で作る野菜たっぷりスープは、最高の腸活料理。塩麴、醬、甘酒、玉ねぎ麴、みそなどの発酵調味料を使った、おいしい発酵スープを豊富に提案。自然に体調が良くなり、心身ともに健康になれる。
著者紹介 発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室など食育にも力を注ぐ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812617057



目次


内容細目

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