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1 0016436479図書一般376.14/ｴｲ22/2F社会貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応

人名 栄養セントラル学院／編著
人名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン
出版者・発行者 風鳴舎
出版年月 2022.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応
サブタイトル 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく
シリーズ名 これからの保育シリーズ
シリーズ番号 12
タイトルヨミ ホイクシ エイヨウシ チョウリイン トウ ノ タメ ノ ホイク ゲンバ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
サブタイトルヨミ キホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
シリーズ名ヨミ コレカラ ノ ホイク シリーズ
シリーズ番号ヨミ 12
人名 栄養セントラル学院／編著 　 原 正美／監修・著 　 五十嵐 条子／統括・著者代表 　 貝原 奈緒子／著 　 小島 菜実絵／著
人名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン　ハラ マサミ　イガラシ ナガコ　カイバラ ナオコ　コジマ ナミエ
出版者・発行者 風鳴舎
出版者・発行者等ヨミ フウメイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.8
ページ数または枚数・巻数 144p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-907537-39-5
ISBN 4-907537-39-5
分類記号 376.14
件名 保育 ／ 給食 ／ 食物アレルギー
内容紹介 管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の「いろは」をナビゲート。食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・支援の仕方を、イラストや図表を交えて解説する。最新の法令・ガイドラインに準拠。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812611919



目次


内容細目

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