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書誌情報サマリ

タイトル

食の哲学

人名 サラ E.ウォース／著
人名ヨミ サラ E ウォース
出版者・発行者 バジリコ
出版年月 2022.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食の哲学
サブタイトル 「食べること」に潜む深い意味
タイトルヨミ ショク ノ テツガク
サブタイトルヨミ タベル コト ニ ヒソム フカイ イミ
人名 サラ E.ウォース／著 　 永瀬 聡子／訳
人名ヨミ サラ E ウォース　ナガセ サトコ
出版者・発行者 バジリコ
出版者・発行者等ヨミ バジリコ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.6
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-86238-250-4
ISBN 4-86238-250-4
注記 原タイトル:Taste
分類記号 104
件名 哲学 ／ 食生活
内容紹介 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
著者紹介 アメリカの哲学者。ファーマン大学哲学教授。専門は、美学、文学及び物語の哲学、食の哲学。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812596487



目次


内容細目

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