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1 0016103335図書一般588.55/ﾍｺ22/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

古代ワインの謎を追う

人名 ケヴィン・ベゴス／著
人名ヨミ ケヴィン ベゴス
出版者・発行者 原書房
出版年月 2022.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 古代ワインの謎を追う
サブタイトル ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
タイトルヨミ コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ
サブタイトルヨミ ワイン ノ キゲン ト マボロシ ノ アジ オ メグル サイエンス ツアー
人名 ケヴィン・ベゴス／著 　 矢沢 聖子／訳
人名ヨミ ケヴィン ベゴス　ヤザワ セイコ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.6
ページ数または枚数・巻数 298,20p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-562-07182-1
ISBN 4-562-07182-1
注記 原タイトル:Tasting the past
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒-歴史
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
著者紹介 AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812589230



目次


内容細目

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