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書誌情報サマリ

タイトル

もっとストウブはじめまして

人名 大橋 由香／著
人名ヨミ オオハシ ユカ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2022.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もっとストウブはじめまして
サブタイトル ラクしておいしい1品晩ごはん
タイトルヨミ モット ストウブ ハジメマシテ
サブタイトルヨミ ラクシテ オイシイ イッピン バンゴハン
人名 大橋 由香／著
人名ヨミ オオハシ ユカ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-259-56726-2
ISBN 4-259-56726-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 食材の水分を利用して、少ない調味料と短い加熱時間で、おいしい料理を作れるストウブ。鶏手羽白菜煮、鮭とかぼちゃのみそバター煮、えびと卵のふわとろカレー焼きなど、メインおかずになるレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。「ストウブビストロ はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介などで活躍。著書に「ストウブで無水調理」シリーズなど。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812587754



目次


内容細目

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