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書誌情報サマリ

タイトル

カラー図鑑果物の秘密

人名 ジル・デイヴィーズ／著
人名ヨミ ジル デイヴィーズ
出版者・発行者 西村書店
出版年月 2022.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カラー図鑑果物の秘密
サブタイトル 利用法・効能・歴史・伝承
タイトルヨミ カラー ズカン クダモノ ノ ヒミツ
サブタイトルヨミ リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
人名 ジル・デイヴィーズ／著 　 ダリア・マオリ／栄養学監修 　 板倉 弘重／監訳 　 八木 恭子／訳
人名ヨミ ジル デイヴィーズ　ダリア マオリ　イタクラ ヒロシゲ　ヤギ キョウコ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 西村書店
出版者・発行者等ヨミ ニシムラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.3
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-86706-032-2
ISBN 4-86706-032-2
注記 原タイトル:The power of fruit
分類記号 625
件名 果実
内容紹介 73種の果物のパワーと魅力が満載! 果物がもたらす恩恵と効能を写真を交え、昔ながらの解釈と最先端の栄養知識の両方から検証。果物をさらに知るための興味深い話に加え、料理と医学の両面での使い方も探る。
著者紹介 英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812571736



目次


内容細目

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