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1 0016018343図書一般596.65/ｶﾄ22/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子

人名 加藤 里名／著
人名ヨミ カトウ リナ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2022.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子
タイトルヨミ ソノママ タベテモ オイシイ フワフワ スポンジ キジ ノ オカシ
人名 加藤 里名／著
人名ヨミ カトウ リナ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４５０
ISBN 978-4-391-15706-2
ISBN 4-391-15706-2
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。4つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。
著者紹介 パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Sucreries」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812559431



目次


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