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書誌情報サマリ

タイトル

食べる経済学

人名 下川 哲／著
人名ヨミ シモカワ サトル
出版者・発行者 大和書房
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べる経済学
シリーズ名 未来のわたしにタネをまこう
シリーズ番号 01
タイトルヨミ タベル ケイザイガク
シリーズ名ヨミ ミライ ノ ワタシ ニ タネ オ マコウ
シリーズ番号ヨミ 1
人名 下川 哲／著
人名ヨミ シモカワ サトル
出版者・発行者 大和書房
出版者・発行者等ヨミ ダイワ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.12
ページ数または枚数・巻数 271p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-479-39374-0
ISBN 4-479-39374-0
注記 文献:p268〜271
分類記号 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812543100



目次


内容細目

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611.3　611.3
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