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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015960917 | 図書一般 | B383.885/コイ21/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
日本酒の世界
|
人名 |
小泉 武夫/[著]
|
人名ヨミ |
コイズミ タケオ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
2021.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本酒の世界 |
シリーズ名 |
講談社学術文庫 |
シリーズ番号 |
2692 |
タイトルヨミ |
ニホンシュ ノ セカイ |
シリーズ名ヨミ |
コウダンシャ ガクジュツ ブンコ |
シリーズ番号ヨミ |
2692 |
人名 |
小泉 武夫/[著]
|
人名ヨミ |
コイズミ タケオ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
253p |
大きさ |
15cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-06-526315-0 |
ISBN |
4-06-526315-0 |
注記 |
「日本酒ルネッサンス」(中央公論社 1992年刊)の改題,加筆修正 |
分類記号 |
383.885
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件名 |
清酒
|
内容紹介 |
春は花見酒、夏は川床酒、秋は月見酒、冬は雪見酒…。造り酒屋に生まれた発酵学の第一人者が、古来、日本人が深く愛し、育ててきた日本酒と周辺文化を、時代ごとの「味」とともに細微に検証する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812539641 |
目次
内容細目
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