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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015942154 | 図書一般 | 596/ワタ21/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
料理法百たいに学ぶ |
サブタイトル |
鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ |
並列タイトル |
The Various Postures of Cooking:Recipes for Japanese and Western food assumes the mantle of Tsuruoka Shintaro's master |
タイトルヨミ |
リョウリホウ ヒャクタイ ニ マナブ |
サブタイトルヨミ |
ツルオカ シンタロウ ノ イハツ オ ツグ ワヨウ ヒッシュウ レシピ |
人名 |
渡部 俊弘/編著
山森 栄美/編著
|
人名ヨミ |
ワタナベ トシヒロ ヤマモリ エミ |
出版者・発行者 |
丸善プラネット
|
出版者・発行者等ヨミ |
マルゼン プラネット |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
100p |
大きさ |
26cm |
価格 |
非売品 |
ISBN |
978-4-86345-480-4 |
ISBN |
4-86345-480-4 |
注記 |
並列タイトル(誤植):The Various Postures of Cooking:Recipes for Japanese and Wastern food assumes the mantle of Tsuruoka Shintaro's master |
注記 |
年譜あり |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
件名 |
鶴岡 新太郎
|
件名 |
ツルオカ シンタロウ
|
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812536429 |
目次
内容細目
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