蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015465214 | 図書一般 | 596/シセ22/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
手づくりのすすめ |
タイトルヨミ |
テズクリ ノ ススメ |
人名 |
自然食通信編集部/編
小玉 光子/編
八田 尚子/編
宮代 一義/彫
|
人名ヨミ |
シゼンショク ツウシン ヘンシュウブ コダマ ミツコ ハッタ ナオコ ミヤシロ カズヨシ |
版次 |
増補改訂版 |
出版者・発行者 |
自然食通信社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シゼンショク ツウシンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
241p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-916110-42-8 |
ISBN |
4-916110-42-8 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812535111 |
目次
内容細目
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