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1 0015909757一般図書596.65/ﾀｶ21/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

チーズのケーキ34

人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
出版者・発行者 アップルミンツ
出版年月 2021.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズのケーキ34
サブタイトル こっくり、あっさり、ふんわり、しっとり…いろいろなチーズを使った、とっておきのレシピがみつかります。
並列タイトル CHEESE CAKES
シリーズ名 1DAY SWEETS
タイトルヨミ チーズ ノ ケーキ サンジュウヨン
サブタイトルヨミ コックリ アッサリ フンワリ シットリ イロイロ ナ チーズ オ ツカッタ トッテオキ ノ レシピ ガ ミツカリマス
シリーズ名ヨミ ワン デイ スウィーツ
人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
版次 増補改訂版
出版者・発行者 アップルミンツ ／ 日本ヴォーグ社(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップル ミンツ／ニホン ヴォーグシャ
出版地・発行地 武蔵野／東京
出版・発行年月 2021.9
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-529-07080-5
ISBN 4-529-07080-5
注記 初版のタイトル:チーズのケーキ
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 好みのチーズを使ってみたり、製法を変えてみたり…。ベーシックなものからアレンジケーキまで、ボトムにもこだわった、ベイクド・レア・スフレのチーズケーキレシピを紹介する。チーズケーキ作りの基礎レッスンなども収録。
著者紹介 東京都菓子学園卒業。お菓子教室スタジオジェンマ主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供・外部講師などの活動も行う。共著に「人気定番スイーツの基礎BOOK」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812519085



目次


内容細目

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