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書誌情報サマリ

タイトル

食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門

人名 柴田 重信／著
人名ヨミ シバタ シゲノブ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2021.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門
サブタイトル 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
シリーズ名 ブルーバックス
シリーズ番号 B-2173
タイトルヨミ タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン
サブタイトルヨミ タイナイ ドケイ ガ サユウ スル ヒマン ロウカ セイカツ シュウカンビョウ
シリーズ名ヨミ ブルー バックス
シリーズ番号ヨミ B-2173
人名 柴田 重信／著
人名ヨミ シバタ シゲノブ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.8
ページ数または枚数・巻数 262p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-06-523875-2
ISBN 4-06-523875-2
注記 折れあり（上角）
注記 文献:p259
分類記号 498.56
件名 栄養生理 ／ 生物時計
内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
著者紹介 1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812517555



目次


内容細目

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498.56　498.56
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