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書誌情報サマリ

タイトル

女将さん酒場

人名 山田 真由美／著
人名ヨミ ヤマダ マユミ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2021.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 女将さん酒場
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ番号 や59-2
タイトルヨミ オカミサン サカバ
シリーズ名ヨミ チクマ ブンコ
シリーズ番号ヨミ ヤ-59-2
人名 山田 真由美／著
人名ヨミ ヤマダ マユミ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.8
ページ数または枚数・巻数 334p
大きさ 15cm
価格 ￥９００
ISBN 978-4-480-43758-7
ISBN 4-480-43758-7
分類記号 596.7
件名 酒 ／ 料理 ／ 酒場
内容紹介 厳しい男社会に飛び込み、生き生きと活躍する女性料理人たち。彼女たちはなぜ料理の道を志したのか、その決断を支えたものは。飲食に生きる人生を選んだ女将さんたちの想いや喜びを丁寧に描いた書き下ろしルポ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812516291



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