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書誌情報サマリ

タイトル

ワタナベマキのスパイス使い

人名 ワタナベ マキ／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2021.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ワタナベマキのスパイス使い
サブタイトル ちょい足しだけで料理上手
タイトルヨミ ワタナベ マキ ノ スパイスズカイ
サブタイトルヨミ チョイタシ ダケ デ リョウリ ジョウズ
人名 ワタナベ マキ／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7661-3577-0
ISBN 4-7661-3577-0
分類記号 596
件名 料理 ／ 香辛料
内容紹介 クミン、コリアンダー、花椒、五香粉など、お馴染みのスパイスが大活躍するレシピを紹介。素材との組み合わせ、調理法との組み合わせ、どのタイミングで加えると料理がよりおいしくなるか等も解説する。
著者紹介 料理研究家。シンプルな材料と手順で作れるレシピは、多くの女性から支持される。著書に「アジアのサラダ」「香草・ハーブレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812514137



目次


内容細目

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