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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015461817 | 図書一般 | 646.98/ノシ22/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
最強の食材コオロギフードが地球を救う
|
人名 |
野地 澄晴/著
|
人名ヨミ |
ノジ スミハレ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版年月 |
2021.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
最強の食材コオロギフードが地球を救う |
シリーズ名 |
小学館新書 |
シリーズ番号 |
404 |
タイトルヨミ |
サイキョウ ノ ショクザイ コオロギ フード ガ チキュウ オ スクウ |
シリーズ名ヨミ |
ショウガクカン シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
404 |
人名 |
野地 澄晴/著
|
人名ヨミ |
ノジ スミハレ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウガクカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
190p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥820 |
ISBN |
978-4-09-825404-0 |
ISBN |
4-09-825404-0 |
分類記号 |
646.98
|
件名 |
こおろぎ-飼育
/
昆虫食
|
内容紹介 |
高タンパク・低糖質で繁殖力の強い食用コオロギの研究をいち早く始めた徳島大学長がその実状を解説。「コオロギせんべい」の販売から新型コロナウイルスのワクチンヘの応用、延命や再生医療への活用まで、その可能性を探る。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812513178 |
目次
内容細目
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