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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015621915 | 図書一般 | 596/コハ21/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
日本が誇る絶品の食遺産100
|
人名 |
小林 しのぶ/著
|
人名ヨミ |
コバヤシ シノブ |
出版者・発行者 |
天夢人
|
出版年月 |
2021.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本が誇る絶品の食遺産100 |
タイトルヨミ |
ニホン ガ ホコル ゼッピン ノ ショクイサン ヒャク |
人名 |
小林 しのぶ/著
|
人名ヨミ |
コバヤシ シノブ |
出版者・発行者 |
天夢人
/
山と溪谷社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
テムジン/ヤマ ト ケイコクシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2021.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
215p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-635-82321-0 |
ISBN |
4-635-82321-0 |
分類記号 |
596
|
件名 |
食品
|
内容紹介 |
知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。 |
著者紹介 |
千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812508637 |
目次
内容細目
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