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書誌情報サマリ

タイトル

ワタナベマキの梅料理

人名 ワタナベ マキ／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2021.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ワタナベマキの梅料理
タイトルヨミ ワタナベ マキ ノ ウメリョウリ
人名 ワタナベ マキ／著
人名ヨミ ワタナベ マキ
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-14-033318-1
ISBN 4-14-033318-1
分類記号 596.3
件名 料理 ／ うめ(梅)
内容紹介 梅干しは調味料! 梅から揚げ、豚肉とレンズ豆の梅煮といった、定番料理に梅干しを加えたアイデアレシピを紹介するほか、梅干し、青梅シロップなどの作り方も解説する。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナーを経て料理の道へ。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスをとり入れた、ナチュラルなレシピが人気。テレビやウェブサイト、雑誌などで活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812493352



目次


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