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書誌情報サマリ

タイトル

食育・アレルギー対応

人名 林 薫／編著
人名ヨミ ハヤシ カオル
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版年月 2021.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食育・アレルギー対応
シリーズ名 MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト
シリーズ番号 4
タイトルヨミ ショクイク アレルギー タイオウ
シリーズ名ヨミ ミネルヴァ ホイクシ トウ キャリア アップ ケンシュウ テキスト
シリーズ番号ヨミ 4
人名 林 薫／編著
人名ヨミ ハヤシ カオル
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版者・発行者等ヨミ ミネルヴァ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2021.6
ページ数または枚数・巻数 4,187p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-623-08764-8
ISBN 4-623-08764-8
注記 文献:p147〜149
分類記号 376.14
件名 保育 ／ 食育 ／ 給食 ／ 食物アレルギー
内容紹介 厚生労働省「保育士のキャリアパスに係る研修体系等の構築」に準拠したうえで、ミドルリーダーとして知っておきたい、食育とアレルギー対応に関する内容を、豊富な事例や写真、図表等を交えて解説する。書き込みスペースあり。
著者紹介 白梅学園大学子ども学部教授。子どもと大学生の食育ワークショップを主催。共著に「子どもの食と栄養演習ブック」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812492176



目次


内容細目

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