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書誌情報サマリ

タイトル

日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える

人名 大杉 立/[ほか著]
人名ヨミ オオスギ リュウ
出版者・発行者 日本学術協力財団
出版年月 2021.1


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える
シリーズ名 学術会議叢書
シリーズ番号 28
タイトルヨミ ニホン ノ ショクタク ノ ショウライ ト ショクリョウ セイサン ノ キョウジンカ ニ ツイテ カンガエル
シリーズ名ヨミ ガクジュツ カイギ ソウショ
シリーズ番号ヨミ 28
人名 大杉 立/[ほか著]   日本学術協力財団/編集
人名ヨミ オオスギ リュウ ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン
出版者・発行者 日本学術協力財団
出版者・発行者等ヨミ ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.1
ページ数または枚数・巻数 289p
大きさ 21cm
価格 頒価不明
分類記号 612.1
件名 日本-農業畜産業-日本水産業-日本食糧問題
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812488501



目次


内容細目

食料消費の変容   13-27
中嶋 康博/著
現代のフードシステム   29-44
清原 昭子/著
農業新技術とそのリスク管理   45-52
立川 雅司/著
農政の展開と展望   53-66
小田切 徳美/著
大規模土地利用型農業と小規模土地利用型農業における現状と展望   67-77
丸山 幸夫/著
大規模園芸と小規模園芸における現状と展望   79-96
片岡 圭子/著 久保 康隆/著 土井 元章/著
家畜等感染症の脅威:現在、過去、未来   97-128
高井 伸二/著
畜産と野生動物管理におけるアニマルウェルフェア改善   129-152
佐藤 衆介/著
持続可能な水産資源の利用と養殖業の展開   153-182
和田 時夫/著 萩原 篤志/著
地球温暖化による病害虫の出現   183-195
岩波 徹/著
気候変動適応(民間分野)と都市農業における取組みから   197-217
荆木 康臣/著 広田 知良/著 北宅 善昭/著
スマート農業技術   219-242
澁澤 栄/著 高山 弘太郎/著 安永 円理子/著
ゲノム編集技術   243-261
遠藤 真咲/著 土岐 精一/著
リスクコミュニケーション   263-289
西澤 真理子/著

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大杉 立 日本学術協力財団
612.1 612.1
日本-農業 畜産業-日本 水産業-日本 食糧問題
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