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書誌情報サマリ

タイトル

OXYMORONのあまいもの

人名 大島 小都美／著
人名ヨミ オオシマ サトミ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2021.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル OXYMORONのあまいもの
サブタイトル 何度でも食べたくなる、飾らない味／いちごのババロアなど季節のお菓子から、スパイスを使ったレシピまで
タイトルヨミ オクシモロン ノ アマイ モノ
サブタイトルヨミ ナンド デモ タベタク ナル カザラナイ アジ／イチゴ ノ ババロア ナド キセツ ノ オカシ カラ スパイス オ ツカッタ レシピ マデ
人名 大島 小都美／著 　 村上 愛子／著
人名ヨミ オオシマ サトミ　ムラカミ アイコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-416-52188-5
ISBN 4-416-52188-5
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる! 行列のできるカレー店・OXYMORONの「あまいもの」のレシピを公開。イチゴのババロアなど季節のお菓子から、スパイスを使ったレシピまで収録する。
著者紹介 兵庫県生まれ。オクシモロンオープン時に甘いもののメニュー開発や製造に携わる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812485222



目次


内容細目

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