検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0015803380	図書一般	498.55/ｲﾏ21/	2F自然	貸出可	○

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル	栄養教育論
人名	今中美栄／著
人名ヨミ	イマナカミエ
出版者・発行者	化学同人
出版年月	2021.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	栄養教育論
サブタイトル	健康と食を支えるために
シリーズ名	はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
シリーズ番号	8
タイトルヨミ	エイヨウキョウイクロン
サブタイトルヨミ	ケンコウトショクオササエルタメニ
シリーズ名ヨミ	ハジメテマナブケンコウエイヨウケイキョウカショシリーズ
シリーズ番号ヨミ	8
人名	今中美栄／著　上田由香理／著　河嶋伸久／著　木下ゆり／著　坂本裕子／著　高木尚紘／著　西田江里／著
人名ヨミ	イマナカミエ　ウエダユカリ　カワシマノブヒサ　キノシタユリ　サカモトヒロコ　タカギナオヒロ　ニシダエリ
版次	第2版
出版者・発行者	化学同人
出版者・発行者等ヨミ	カガクドウジン
出版地・発行地	京都
出版・発行年月	2021.4
ページ数または枚数・巻数	8,158p
大きさ	26cm
価格	￥２１００
ISBN	978-4-7598-1863-5
ISBN	4-7598-1863-5
注記	付:日本人の食事摂取基準(抜粋) 2020年版(24p 21cm)
注記	文献:p152
分類記号	498.55
件名	栄養教育
内容紹介	食品・栄養・健康分野で学ぶ短期大学や専門学校生に向けたテキスト。食の楽しさを伝えるための栄養教育、対象者を行動変容へ導くためのテクニック、ライフステージ別の栄養教育、栄養教育の実践などを解説する。演習問題付き。
著者紹介	島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科教授。社会健康医学修士。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812485141
目次	1章食の楽しさを伝えるための栄養教育
	1 栄養教育に求められるもの／2 栄養教育の基本と心構え／3 聴く姿勢を身につけよう／4 楽しいコミュニケーションとは／5 楽しさを伝える栄養教育／演習
	2章行動変容へ導くためのテクニック
	1 対象者自身が変わる心構えを支援する／2 コミュニケーションの楽しさに活かすカウンセリング技法／3 日常生活のなかでの健康行動を探してみよう／練習問題／演習
	3章栄養教育マネジメント:対象者の行動を支援する
	1 栄養教育マネジメントの流れを身につけよう／2 対象者の課題を明らかにしよう／3 栄養教育目標を立ててみよう／4 対象者が続けたくなる評価とは／練習問題／演習
	4章栄養教育に活用する情報収集
	1 情報へのアクセスとメディアリテラシーの向上／2 正しい栄養情報を探してみよう／3 栄養教育のために必要な情報と教材／練習問題／演習／コラム参考文献を調べてみよう
	5章ライフステージ別の栄養教育
	1 母と生まれてくる家族のための妊娠期・授乳期／2 母子の初めてを支える,乳児期・離乳期／3 食べる意欲を育てる幼児期／4 食生活の自立を支援する学童期／5 自立に向かう思春期-選択と自己決定-／6 成人期-充実した時間と生活習慣病のリスク-／7 高齢期-イキイキと自分らしく生活する-／練習問題／演習
	6章栄養士の活躍できる職域
	1 病とたたかう人々への食とチーム医療に取り組む／2 生活の場である福祉施設での重要な「食」の役割／3 働く楽しみと日々の健康を支える事業所給食／4 生涯の食の基礎をつくる小学校の給食／5 食の役割を担う給食会社で働く／6 その他,フリーで活躍する栄養士など／演習
	7章実践してみようあなたの「栄養教育」
	1 幼児を対象とした栄養教育の実践-保育所(園)を拠点とする食育の実際-／2 小学校児童を対象とした「食に関する指導」の実践-学校全体での取組み-／3 中学校における「食に関する指導」の実践-食生活の自立に向けて-／4 メタボリックシンドローム改善のための特定健診・特定保健指導／5 地域で取り組む高齢者支援-介護予防・食生活の自立を目指して-／コラム地域包括ケアシステムにおける「自助・互助・共助・公助」