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書誌情報サマリ

タイトル

子どもに伝えたい和の技術　12　　弁当　

人名 和の技術を知る会／著
人名ヨミ ワ ノ ギジュツ オ シル カイ
出版者・発行者 文溪堂
出版年月 2021.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 子どもに伝えたい和の技術　12　　弁当　
タイトルヨミ コドモ ニ ツタエタイ ワ ノ ギジュツ　ベントウ　
人名 和の技術を知る会／著
人名ヨミ ワ ノ ギジュツ オ シル カイ
出版者・発行者 文溪堂
出版者・発行者等ヨミ ブンケイドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.3
ページ数または枚数・巻数 31p
大きさ 30cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7999-0382-7
ISBN 4-7999-0382-7
分類記号 502.1
分類記号 596.4
件名 技術-日本
件名 弁当
内容紹介 古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。12は、「弁当」をテーマに、弁当のつくり方とその技、「弁当の日」の様子、日本で発展した弁当の歴史や進化などを、写真満載で解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812480983
目次 弁当の世界へようこそ
いろいろな弁当を見てみよう／各地域の特色ある弁当
弁当の技を見てみよう
老舗弁当店のスゴ技／駅弁のスゴ技／手づくり弁当のお助けアイテム
昔と今の弁当箱いろいろ
江戸時代の弁当箱／今どきの弁当箱
世界の弁当を見てみよう
「弁当の日」を楽しもう!
もっと弁当を知ろう
「弁当」が登場するころまでの携帯食／江戸時代に発展した弁当文化／世界に広がる日本の弁当文化／弁当にかかわる仕事をするには



目次


内容細目

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