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書誌情報サマリ

タイトル

SDGsでかんがえよう地球のごみ問題　2　　どうしたらへらせる?食品ロス問題　

人名 井田 仁康／総合監修
人名ヨミ イダ ヨシヤス
出版者・発行者 童心社
出版年月 2021.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル SDGsでかんがえよう地球のごみ問題　2　　どうしたらへらせる?食品ロス問題　
タイトルヨミ エスディージーズ デ カンガエヨウ チキュウ ノ ゴミ モンダイ　ドウシタラ ヘラセル ショクヒン ロス モンダイ　
人名 井田 仁康／総合監修
人名 小林 富雄／指導
人名ヨミ イダ ヨシヤス
人名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者・発行者 童心社
出版者・発行者等ヨミ ドウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.3
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-494-01864-2
ISBN 4-494-01864-2
分類記号 518.52
分類記号 611.32
件名 廃棄物処理 ／ 持続可能な開発
件名 食品ロス
内容紹介 SDGsの観点から、地球のごみ問題を読み解く。2は、食品ロス問題を取り上げ、世界と日本の現状、食品ロスが生まれる理由、食品ロスをへらす取り組み、食べものから見える世界の問題などを、写真を交えて紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812479674
目次 はじめに 筑波大学人間系教授 井田仁康
第1章 SDGsってなに?
SDGsがめざすもの／目標12 つくる責任 つかう責任
第2章 食品ロスについて知ろう
世界の食べものの3分の1がすてられている／知っておぎたい日本の食品ロス問題／SDGsと食品ロス(1) 世界の食料問題／SDGsと食品ロス(2) 環境と生きものへの影響
第3章 食品ロスはなぜ生まれる?
食品メーカーや生産者で発生する食品ロス／スーパーやコンビニで発生する食品ロス／飲食店で発生する食品ロス／家庭で発生する食品ロス／食品ロスをへらして年間6万円を節約!
第4章 食品ロスをへらそう!
食品メーカーや生産者の食品ロスをへらすくふう／スーパーやコンビニの食品ロスをへらすくふう／飲食店の食品ロスをへらすくふう／家庭の食品ロスをへらすくふう／世界各国の食品ロスをへらす取りくみ
第5章 食べものから見える世界の問題
気候変動による食料不足／食料不足と遺伝子組みかえ作物／日本の食料自給率と農業／フード・マイレージとは?／フェアトレードのしくみ／アニマルウェルフェアを知ろう
さくいん



目次


内容細目

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