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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ

人名 WILLこども知育研究所／編著
人名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ
出版者・発行者 金の星社
出版年月 2021.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ
サブタイトル ねばる・かたまる和スイーツ
タイトルヨミ オイシイ フシギ リカ ジッケン スイーツ
サブタイトルヨミ ネバル カタマル ワスイーツ
人名 WILLこども知育研究所／編著 　 ダンノ マリコ／料理 　 尾嶋 好美／科学監修
人名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ　ダンノ マリコ　オジマ ヨシミ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 27cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-323-05793-4
ISBN 4-323-05793-4
分類記号 407
件名 科学-実験 ／ 和菓子
内容紹介 理科実験をしながらスイーツ作りを楽しめる本。「寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?」といった7つの実験を、結果の科学的な理由、解説、実験で作れるメニューとともに紹介する。自由研究のまとめ方も収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812479261
目次 この本の使い方
こんな道具を使うよ!
実験を楽しむポイント
実験1 寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?
作ろう! ミルクかん
実験2 とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?
作ろう! フルーツあめ
実験3 むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?
作ろう! カラフル白玉
実験4 おふをオーブンで焼くと、どうなる?
作ろう! おふラスク
実験5 かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる?
作ろう! わらびもちふう
実験6 おもちを水につけて、 と、大福の生地になるよ。
作ろう! 大福／アレンジしよう! いろいろなフルーツ大福を作ろう!
実験7 どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?
作ろう! イラストどらやき
自由研究レポートにチャレンジ!



目次


内容細目

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