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書誌情報サマリ

タイトル

マダイの科学

人名 家戸 敬太郎／編著
人名ヨミ カト ケイタロウ
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2021.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マダイの科学
シリーズ名 シリーズ<水産の科学>
シリーズ番号 5
タイトルヨミ マダイ ノ カガク
シリーズ名ヨミ シリーズ スイサン ノ カガク
シリーズ番号ヨミ 5
人名 家戸 敬太郎／編著
人名ヨミ カト ケイタロウ
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.2
ページ数または枚数・巻数 8,187p
大きさ 21cm
価格 ￥３６００
ISBN 978-4-254-48505-9
ISBN 4-254-48505-9
分類記号 666.67
件名 たい(鯛)
内容紹介 日本近海に生息し、その名前や優雅な姿ゆえにわが国で古くからめでたい魚として愛されてきたマダイについて、人とのかかわりや生理・生態、飼育(養殖)、流通・経済など多角的に解説する。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学水産研究所教授。博士(農学)。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812468672



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