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書誌情報サマリ

タイトル

大人のためのコーヒー絵本

人名 アンヌ・カロン／著
人名ヨミ アンヌ カロン
出版者・発行者 日本文芸社
出版年月 2021.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大人のためのコーヒー絵本
タイトルヨミ オトナ ノ タメ ノ コーヒー エホン
人名 アンヌ・カロン／著 　 メロディ・ダンテュルク／著 　 篠崎 好治／監修 　 ダコスタ吉村花子／訳
人名ヨミ アンヌ カロン　メロディ ダンテュルク　シノザキ コウジ　ダコスタ ヨシムラ ハナコ
人名ヨミ 　　
出版者・発行者 日本文芸社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.2
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 22×22cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-537-21868-8
ISBN 4-537-21868-8
注記 原タイトル:Cafégraphie
注記 文献:p123
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーにまつわる知識を網羅した大人のための絵本。コーヒーの歴史と今、グリーンコーヒーができるまでのプロセス、焙煎&アロマのヒミツ、コーヒーをたのしむためのメソッドなどを、イラストとともにコンパクトに解説する。
著者紹介 焙煎所カロン経営。フランスでベスト焙煎士に選ばれる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812463072



目次


内容細目

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596.7　596.7
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