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書誌情報サマリ

タイトル

CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート

人名 小山 千尋／著
人名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2021.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート
サブタイトル 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子
タイトルヨミ チョコレート デザート チョコレート デ ツクル ゴクジョウ デザート
サブタイトルヨミ コセイテキ ナ カオリ ト アジワイ オ マトッタ ミワクテキ ナ オトナ ノ オカシ
人名 小山 千尋／著
人名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.1
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-415-32911-6
ISBN 4-415-32911-6
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ チョコレート
内容紹介 個性的な魅力を持ち合わせながらも、変幻自在なチョコレート。1年を通してチョコレートを楽しめるように、温かいお菓子から冷たいアイス、ちょっと華やかな気分になれるものまで、とっておきのデザートのレシピを紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。「カフェ中野屋」でデザート開発や製作に携わったのち、独立。TiTRE(ティトル)を主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812452552



目次


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