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1 0015597479図書一般B913.6/ｱｷ20/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

きよのお江戸料理日記　[1]　

人名 秋川 滝美／[著]
人名ヨミ アキカワ タキミ
出版者・発行者 アルファポリス
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きよのお江戸料理日記　[1]　
シリーズ名 アルファポリス文庫
タイトルヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ
シリーズ名ヨミ アルファ ポリス ブンコ
人名 秋川 滝美／[著]
人名ヨミ アキカワ タキミ
出版者・発行者 アルファポリス ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ アルファ ポリス／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 359p
大きさ 15cm
価格 ￥６７０
ISBN 978-4-434-28122-8
ISBN 4-434-28122-8
注記 水濡れあり・汚れあり(小口,地,奥付)
分類記号 913.6
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812447750



目次


内容細目

座禅豆の柔らかさ   5-76
萌木色の味噌   77-147
雛の日に…   149-216
七夕のご馳走   217-280
きよの覚悟   281-359

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