蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015638521 | 図書一般 | 596.65/ムラ20/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
お菓子はさらにおいしく作れます! |
タイトルヨミ |
オカシ ワ サラニ オイシク ツクレマス |
人名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
人名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-391-15487-0 |
ISBN |
4-391-15487-0 |
注記 |
動画レッスン付き |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
マフィン、マドレーヌ、ロールケーキ、シュー…。生地とクリームが驚くほど上手く作れるコツ、仕組みを丁寧に解説し、アレンジレシピを紹介。Q&A、動画レッスンを視聴できるQRコード付き。 |
著者紹介 |
製菓学校卒業。料理研究家。パティスリー、カフェなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室をはじめる。著書に「お菓子はもっとおいしく作れます!」「ムラヨシマサユキのチョコレート菓子」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812443586 |
目次
内容細目
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