蔵書情報
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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0015350465 | 図書一般 | 689.6/ﾀﾅ20/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
日中観光ビジネスの人類学 |
| サブタイトル |
多文化職場のエスノグラフィ |
| タイトルヨミ |
ニッチュウ カンコウ ビジネス ノ ジンルイガク |
| サブタイトルヨミ |
タブンカ ショクバ ノ エスノグラフィ |
| 人名 |
田中 孝枝／著
|
| 人名ヨミ |
タナカ タカエ |
| 出版者・発行者 |
東京大学出版会
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウ ダイガク シュッパンカイ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2020.9 |
| ページ数または枚数・巻数 |
6,320p |
| 大きさ |
22cm |
| 価格 |
￥７０００ |
| ISBN |
978-4-13-056311-6 |
| ISBN |
4-13-056311-6 |
| 注記 |
文献:p297〜311 |
| 分類記号 |
689.6
|
| 件名 |
案内業
／
中国人
／
日本人
|
| 内容紹介 |
中国の日系旅行会社で働く人々の民族誌。長期のフィールドワークに基づき、リスク管理の視点から日中間の観光ビジネスの動態を解明。四川大地震後の展開なども分析し、自然災害等の危機における観光業の対応についても示唆。 |
| 著者紹介 |
1984年埼玉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。多摩大学グローバルスタディーズ学部准教授。博士(学術)。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812433211 |
| 目次 |
序章 |
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第1節 本書のねらい／第2節 観光ビジネスとリスク／第3節 文化仲介者としての観光ビジネス／第4節 多文化職場の民族誌／第5節 文化人類学的な社会貢献という課題／第6節 調査方法／第7節 本書の構成 |
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第Ⅰ部 日中間における観光と観光ビジネスの展開 |
|
第1章 日本から中国へ,中国から日本へ |
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第1節 外国人接待から旅行業へ／第2節 日本人による中国観光の展開／第3節 中国人海外観光客の登場／第4節 香港・マカオへの越境／第5節 海外旅行の宣伝・販売／第6節 中国から日本への団体ツアー／第7節 観光ビジネスのエスニックな分業 |
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第2章 中国日系旅行社という職場 |
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第1節 美高旅行社の概要／第2節 業務／第3節 スタッフ／第4節 旅行会社で働くということ／第5節 職場の日常／第6節 職場内の境界／第7節 職場の外延 |
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第Ⅱ部 観光ビジネスにおける日常的なリスク管理 |
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第3章 観光ビジネスの不確実性 |
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第1節 手配の仕事／第2節 目的地とのつながり方／第3節 目的地の情報の探索／第4節 客による情報の探索／第5節 日中間のリスクの差異 |
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第4章 観光ビジネスにおけるリスクの回避 |
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第1節 手配の仕事の責任／第2節 旅行条件書が規定する責任の範囲／第3節 最終旅行日程表に載らないサービス／第4節 クレームが語る旅行経験／第5節 出来事・問題・クレーム／第6節 決定に関与しない技法 |
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第5章 日本的サービスのためのリスク管理の変容 |
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第1節 日本的サービスのリスク管理／第2節 リスク管理と顧客満足の間:リスク感覚の差異／第3節 リスク管理へのゆるやかな反発／第4節 リスク化される中国人観光客 |
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第Ⅲ部 観光危機からのレジリエンス |
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第6章 東アジアにおける観光の政治化 |
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第1節 中国人観光客と政治／第2節 台湾の政権交代の観光ビジネスへの影響／第3節 観光ビジネス従事者のデモ／第4節 個人化されるリスク |
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第7章 震災という観光危機 |
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第1節 リスク管理から危機管理へ:東日本大震災後の美高社旅行社／第2節 四川大地震後の黒色旅游地開発／第3節 保存される被災地／第4節 地震紀念館が展示する復興／第5節 紅色旅游地への塗り替え |
|
終章 |
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第1節 観光ビジネスにおけるリスク管理の実践／第2節 観光ビジネスのレジリエンス／第3節 観光ビジネスにおけるリスク管理と文化／第4節 文化人類学的実践の可能性 |
目次
内容細目
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