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書誌情報サマリ

タイトル

素敵なおもてなしのプレゼンテーション

人名 宮澤 奈々／著
人名ヨミ ミヤザワ ナナ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2020.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 素敵なおもてなしのプレゼンテーション
並列タイトル Hospitality Presented Beautifully
タイトルヨミ ステキ ナ オモテナシ ノ プレゼンテーション
人名 宮澤 奈々／著
人名ヨミ ミヤザワ ナナ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.9
ページ数または枚数・巻数 141p
大きさ 27cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-418-20314-7
ISBN 4-418-20314-7
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 四季折々の行事にちなんだパーティ、人気の料理を囲む日のテーブル…。シチュエーションごとにおもてなし料理のレシピやアレンジ例、盛りつけのヒント、テーブルセッティングのアイデアを提案。ラッピング術なども紹介する。
著者紹介 料理研究家。少人数会員制料理サロン「c'est très bon」を主宰。著書に「アミューズでおもてなし」「喜ばれるおもてなし和食」「シンプルなおもてなし」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812426742



目次


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