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1 0015536501図書一般596.7/ｶﾀ20/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ティードリンクの発想と組み立て

人名 片倉 康博／著
人名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ティードリンクの発想と組み立て
サブタイトル ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
並列タイトル TIPS AND TRICKS FOR TEA DRINK MAKING
タイトルヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ
サブタイトルヨミ ベース ト ナル チャバ グザイ シロップ トッピング ノ クミアワセ カラ イレカタ エンシュツホウ マデ
人名 片倉 康博／著 　 田中 美奈子／著
人名ヨミ カタクラ ヤスヒロ　タナカ ミナコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.7
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 25cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-416-62019-9
ISBN 4-416-62019-9
分類記号 596.7
件名 茶
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812417148



目次


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