検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0015145410図書一般493.6/ｽﾐ20/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

腰痛ドック

人名 住田 憲是／著
人名ヨミ スミタ カズヨシ
出版者・発行者 西村書店
出版年月 2020.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 低温調理の教科書
サブタイトル 食肉の科学的な調理技術とレシピ
タイトルヨミ テイオン チョウリ ノ キョウカショ
サブタイトルヨミ ショクニク ノ カガクテキ ナ チョウリ ギジュツ ト レシピ
人名 今城 敏／著 　 服部栄養専門学校／監修
人名ヨミ イマナリ サトシ　ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者・発行者 カナリアコミュニケーションズ
出版者・発行者等ヨミ カナリア コミュニケーションズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7782-0497-6
ISBN 4-7782-0497-6
分類記号 596.33
件名 料理-肉 ／ 食品衛生
内容紹介 注目を集める低温調理を行うには、正しい知識を学ぶことが必要。加熱殺菌の重要性と、安全に低温調理を楽しむための方法を科学的に解説する。服部栄養専門学校監修の低温調理レシピも紹介する。
著者紹介 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。著書に「フレームワーク思考で学ぶHACCP」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812592420



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

493.6　493.6
【こむら返りと手足のつりリセット法　…】 こむら返りと手足のつりリセット法　…
北城 雅照／著 【最新図解原因を特定して自力で治す!…】 最新図解原因を特定して自力で治す!…
三浦 俊樹／監修 【じゃないほうの肩こり　：　悪姿勢 …】 じゃないほうの肩こり　：　悪姿勢 …
歌島 大輔／著 【100年骨　：　「骨粗しょう症ドミ…】 100年骨　：　「骨粗しょう症ドミ…
斎藤 充／著 【腰痛・股関節の痛みは「手術なし」で…】 腰痛・股関節の痛みは「手術なし」で…
鶴田 昇／著 【病気の前兆?「足裏の不快感」全て解…】 病気の前兆?「足裏の不快感」全て解…
萩原 みのり／著… 【園部式首の痛み改善メソッド　：　園…】 園部式首の痛み改善メソッド　：　園…
園部 俊晴／著 【70歳からは「転んでも折れない骨」…】 70歳からは「転んでも折れない骨」…
中村 幸男／著 【運動器疾患の「なぜ?」がわかる臨床…】 運動器疾患の「なぜ?」がわかる臨床…
工藤 慎太郎／編… 【80歳の壁を超える骨がみるみる強ま…】 80歳の壁を超える骨がみるみる強ま…
猪瀬 弘之／著 【その痛み、仙腸関節障害かも?　：　…】 その痛み、仙腸関節障害かも?　：　…
金岡 恒治／著 【図解ですぐわかる自力で下げる!尿酸…】 図解ですぐわかる自力で下げる!尿酸…
大山 博司／著 【痛風の文化史】 痛風の文化史
ロイ・ポーター／… 【非特異的腰痛の解体新書】 非特異的腰痛の解体新書
西良 浩一／編集 【ウルトラ図解手指の痛みとしびれ　：…】 ウルトラ図解手指の痛みとしびれ　：…
亀山 真／監修 【病院の実力　：　首・腰・膝・関節の…】 病院の実力　：　首・腰・膝・関節の…
読売新聞医療部／… 【腰痛は、タイプ別ちょこっと運動で治…】 腰痛は、タイプ別ちょこっと運動で治…
金岡 恒治／監修 【誰でもできるトリガーポイントの探し…】 誰でもできるトリガーポイントの探し…
Clair Da… 【ばね指の悩みを解消する!　：　痛む…】 ばね指の悩みを解消する!　：　痛む…
酒井 慎太郎／著 【結局、腰痛は「ほぐし方」が9割　：…】 結局、腰痛は「ほぐし方」が9割　：…
佐々木 政幸／著 【読んで防ぐ腰痛の本　：　運動学から…】 読んで防ぐ腰痛の本　：　運動学から…
熊田 祐貴／著 【手指の痛み・変形・リウマチ　：　慶…】 手指の痛み・変形・リウマチ　：　慶…
金子 祐子／編,… 【こむら返り・体がよく「つる」人のた…】 こむら返り・体がよく「つる」人のた…
出沢 明／著 【すべり症を自分で治す本　：　1回1…】 すべり症を自分で治す本　：　1回1…
白井 天道／著 【「足裏の違和感」これで一発解消　：…】 「足裏の違和感」これで一発解消　：…
夏田 樹／著,前…
腰痛
【腰痛・股関節の痛みは「手術なし」で…】 腰痛・股関節の痛みは「手術なし」で…
鶴田 昇／著 【非特異的腰痛の解体新書】 非特異的腰痛の解体新書
西良 浩一／編集 【腰痛は、タイプ別ちょこっと運動で治…】 腰痛は、タイプ別ちょこっと運動で治…
金岡 恒治／監修 【結局、腰痛は「ほぐし方」が9割　：…】 結局、腰痛は「ほぐし方」が9割　：…
佐々木 政幸／著 【読んで防ぐ腰痛の本　：　運動学から…】 読んで防ぐ腰痛の本　：　運動学から…
熊田 祐貴／著 【すべり症を自分で治す本　：　1回1…】 すべり症を自分で治す本　：　1回1…
白井 天道／著 【腰痛は座り方が9割　：　ラクな姿勢…】 腰痛は座り方が9割　：　ラクな姿勢…
碓田 拓磨／著 【腰痛がたちまち消える3秒ストレッチ】 腰痛がたちまち消える3秒ストレッチ
神田 良介／著 【腰痛ひざ痛が消えるつま先の使い方】 腰痛ひざ痛が消えるつま先の使い方
岡田 慎一郎／著 【腰痛難民　：　その痛みは、本当にた…】 腰痛難民　：　その痛みは、本当にた…
池谷 敏郎／著 【らく〜に1分!ゆるテーブルスクワッ…】 らく〜に1分!ゆるテーブルスクワッ…
吉原 潔／著 【テレワーカーズ「1分」ストレッチ】 テレワーカーズ「1分」ストレッチ
田中 千哉／著 【「脳の呼吸」を整えればあなたの腰痛…】 「脳の呼吸」を整えればあなたの腰痛…
宮野 博隆／著 【1回1分腰痛が消えるちょいトレ　：…】 1回1分腰痛が消えるちょいトレ　：…
戸田 佳孝／著 【新しい腰痛の教科書　：　つらい痛み…】 新しい腰痛の教科書　：　つらい痛み…
酒井 慎太郎／著 【本気で治す腰痛・膝痛　：　スーパー…】 本気で治す腰痛・膝痛　：　スーパー…
吉原 潔／著 【腰ひざ股関節シンドローム　：　10…】 腰ひざ股関節シンドローム　：　10…
三輪 道生／著 【ジャパネットの社員が毎朝実践するロ…】 ジャパネットの社員が毎朝実践するロ…
美木 良介／著 【ジャパネットの社員が毎朝実践するロ…】 ジャパネットの社員が毎朝実践するロ…
美木 良介／著 【「腰が痛い」と思ったらとにかく読む…】 「腰が痛い」と思ったらとにかく読む…
福谷 直人／共著… 【腰の激痛　：　腰と脊椎の名医が教え…】 腰の激痛　：　腰と脊椎の名医が教え…
 【医者が考案した腰痛がラクになる「酸…】 医者が考案した腰痛がラクになる「酸…
河合 隆志／著 【腰痛を治したけりゃろっ骨をほぐしな…】 腰痛を治したけりゃろっ骨をほぐしな…
川口 陽海／著,… 【お尻の痛みしびれズーンと重だるい長…】 お尻の痛みしびれズーンと重だるい長…
園部 俊晴／著,… 【腰痛、ひざ痛が自分で治せる足首パタ…】 腰痛、ひざ痛が自分で治せる足首パタ…
菅沼 加奈子／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。