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書誌情報サマリ

タイトル

東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか

出版者・発行者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2020.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ番号 No.204
タイトルヨミ トウキョウ ニセンニジュウ タイカイ ショク ノ レガシー オ ドウ ツクルカ
シリーズ名ヨミ ニホン ノウギョウ ノ ウゴキ
シリーズ番号ヨミ 204
出版者・発行者 農政ジャーナリストの会 ／ 農山漁村文化協会(発売)
出版者・発行者等ヨミ ノウセイ ジャーナリスト ノ カイ／ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2020.2
ページ数または枚数・巻数 161p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-540-19064-3
ISBN 4-540-19064-3
分類記号 612.1
件名 日本-農業 ／ 畜産業-日本 ／ 食生活
内容紹介 東京オリパラは日本の農業をどう変えるのか。アスリートは何を食べるのか。アニマルウェルフェアにどう向き合うか。東京2020大会の「食」に関する講演と質疑を収録。ほか、地方記者の眼、農政の焦点などを掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812388906



目次


内容細目

農業気象台   4-5
東京2020は生産現場をどう変えるか   6-17
合瀬 宏毅／著
二〇二〇年に向けた日本の食文化発信について   18-45
勝野 美江／著
東京オリパラは日本農業をどう変えるのか   46-89
田上 隆一／著
アスリートは何を食べるのか   90-119
鈴木 志保子／著
アニマルウェルフェアにどう向き合うか   120-145
佐藤 衆介／著
東北の一〇月一二日、豪雨被災の断面   146-151
寺島 英弥／著
和牛遺伝資源の不正持ち出し防止強化へ   152-155
小谷 あゆみ／著
国連の気候変動交渉会議(COP25)で農業の変革がテーマに   156-160
水口 哲／著

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