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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015202898 | 図書一般 | 471.4/クロ20/ | テ展示柱 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
人の暮らしを変えた植物の化学戦略
|
人名 |
黒柳 正典/著
|
人名ヨミ |
クロヤナギ マサノリ |
出版者・発行者 |
築地書館
|
出版年月 |
2020.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
人の暮らしを変えた植物の化学戦略 |
サブタイトル |
香り・味・色・薬効 |
タイトルヨミ |
ヒト ノ クラシ オ カエタ ショクブツ ノ カガク センリャク |
サブタイトルヨミ |
カオリ アジ イロ ヤッコウ |
人名 |
黒柳 正典/著
|
人名ヨミ |
クロヤナギ マサノリ |
出版者・発行者 |
築地書館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ツキジ ショカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
293p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2400 |
ISBN |
978-4-8067-1596-2 |
ISBN |
4-8067-1596-2 |
注記 |
文献:p285〜286 |
分類記号 |
471.4
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件名 |
植物化学
|
内容紹介 |
植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。 |
著者紹介 |
静岡県立静岡薬科大学(現:静岡県立大学薬学部)修士課程修了。薬学博士学位取得(東京大学)。静岡県立大学客員教授、広島県立大学名誉教授。著書に「植物 奇跡の化学工場」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812382383 |
目次
内容細目
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