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書誌情報サマリ

タイトル

有機農業大全

人名 澤登 早苗/編著
人名ヨミ サワノボリ サナエ
出版者・発行者 コモンズ
出版年月 2019.12


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有機農業大全
サブタイトル 持続可能な農の技術と思想
タイトルヨミ ユウキ ノウギョウ タイゼン
サブタイトルヨミ ジゾク カノウ ナ ノウ ノ ギジュツ ト シソウ
人名 澤登 早苗/編著   小松崎 将一/編著   日本有機農業学会/監修
人名ヨミ サワノボリ サナエ コマツザキ マサカズ ニホン ユウキ ノウギョウ ガッカイ
出版者・発行者 コモンズ
出版者・発行者等ヨミ コモンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.12
ページ数または枚数・巻数 330p
大きさ 22cm
価格 ¥3300
ISBN 978-4-86187-164-1
ISBN 4-86187-164-1
分類記号 615.71
件名 有機農業
内容紹介 地球環境を守り、安心・安全な食べものを生産し、SDGsと生物多様性を実現し、いのちを大切にする社会を創ることで地域を元気にする有機農業。持続可能な有機農業の全体像を詳述する。
著者紹介 1959年生まれ。恵泉女学園大学人間社会学部教授。専門は園芸学、食農教育論。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812368024



目次


内容細目

有機農業とは何か   14-57
澤登 早苗/ほか著
日本の有機農業   59-66
藤田 正雄/著
グローバリゼーション下の国内農業政策と有機農業   67-74
高橋 巌/著
世界の有機農業   1 米国   75-81
村本 穣司/著
世界の有機農業   2 フランス   82-91
雨宮 裕子/著
世界の有機農業   3 韓国   92-98
鄭 萬哲/著
農の本質を抱きしめていく有機農業   足元に広がる農学のフロンティア   99-113
宇根 豊/著
人と人・土がつながり合う社会を目指して   114-121
エップ・レイモンド/著
有機農業を支える持続可能な種子システムを考える   122-136
西川 芳昭/著
持続可能な農と食をつなぐ仕組み・流通   138-163
桝潟 俊子/著 高橋 巌/著 酒井 徹/著
多様な農の担い手   164-177
小口 広太/著 靍 理恵子/著
有機農業と地域づくり   178-203
谷口 吉光/ほか著
有機農業と環境保全   206-217
小松崎 将一/著 金子 信博/著
多様な植生と共生型管理へのアプローチ   草を活かす技術、草を生やさない技術   218-234
嶺田 拓也/著 岩石 真嗣/著
土壌生態系の管理   236-247
金子 信博/著
植物共生菌による省資源型栽培   248-258
成澤 才彦/著
作物圏共生微生物による病虫害防除   260-278
池田 成志/著
生態系サービスを活用した減農薬・有機栽培での害虫管理   279-293
大野 和朗/著
持続可能な農業のモデル   294-305
小松崎 将一/ほか著
小規模有畜複合農業を目指して   308-309
浅見 彰宏/著
Get the GLORY   310-311
関 元弘/著
持続可能な農業へ   312-313
戸松 正行/著 戸松 礼菜/著
無肥料・無農薬で野菜を作る   314-315
佃 文夫/著
持続可能な大規模経営   316-317
井村 辰二郎/著
里山農業でいのちと向き合う   318-319
伊藤 和徳/著
有機農業が日常である暮らしの実現に向けた実践と研究、対話   320-321
松平 尚也/著 山本 奈美/著
「家族のために作る」が始まり   40年目の現状と未来   322-323
古野 隆太郎/著

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615.71 615.71
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