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書誌情報サマリ

タイトル

PAROLEのおかず帖

人名 桜井 莞子／著
人名ヨミ サクライ エミコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2019.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル PAROLEのおかず帖
サブタイトル 食通が足しげく通う店
タイトルヨミ パロル ノ オカズチョウ
サブタイトルヨミ ショクツウ ガ アシシゲク カヨウ ミセ
人名 桜井 莞子／著
人名ヨミ サクライ エミコ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 25cm
価格 ￥１４５０
ISBN 978-4-04-896599-6
ISBN 4-04-896599-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ゆばのスープ、豆入りポテトサラダ、根菜の揚げびたし、キャベツとんかつ…。料理を知り尽くす店主の知恵が一皿に詰まっている! 東京・南青山にある「のみやPAROLE」のしみじみおいしい家庭料理の作り方を紹介する。
著者紹介 デザイン事務所勤務、ケータリング会社経営を経て、西麻布に「ごはんやPAROLE」をオープン。還暦を機に引退を決意。料理教室をはじめる。71歳で南青山に「のみやPAROLE」を開店。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812357830



目次


内容細目

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