検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0015057946図書一般383.822/ｻｲ19/2F社会貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

中国くいしんぼう辞典

人名 崔 岱遠／[著]
人名ヨミ サイ タイエン
出版者・発行者 みすず書房
出版年月 2019.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国くいしんぼう辞典
タイトルヨミ チュウゴク クイシンボウ ジテン
人名 崔 岱遠／[著] 　 李 楊樺／画 　 川 浩二／訳
人名ヨミ サイ タイエン　リ ヨウカ　カワ コウジ
出版者・発行者 みすず書房
出版者・発行者等ヨミ ミスズ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.10
ページ数または枚数・巻数 10,365,8p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-622-08827-1
ISBN 4-622-08827-1
分類記号 383.822
件名 料理(中国)
内容紹介 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
著者紹介 文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812349352



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理(中国)
【「中国料理」に魅せられて　：　東西…】 「中国料理」に魅せられて　：　東西…
瀧 満里子／著,… 【青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　：　中…】 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　：　中…
新井 一二三／著 【あたらしい家中華　：　手軽あっさり…】 あたらしい家中華　：　手軽あっさり…
酒徒／著 【ハルマキ100本ノック】 ハルマキ100本ノック
島田 由美子／著 【人気店の火鍋の技術】 人気店の火鍋の技術
旭屋出版編集部／… 【旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…】 旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…
今井 亮／著 【野菜で中華】 野菜で中華
今井 亮／著 【オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…】 オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…
洪 愛珠／著,新… 【現地発・台湾ルーローハンとお米料理…】 現地発・台湾ルーローハンとお米料理…
小河 知惠子／著 【中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…】 中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…
旭屋出版編集部／… 【攻略!東京ディープチャイナ　：　海…】 攻略!東京ディープチャイナ　：　海…
東京ディープチャ… 【世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…】 世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…
地球の歩き方編集… 【そそる!うち中華　：　あの味が家で…】 そそる!うち中華　：　あの味が家で…
今井 亮／著 【簡単・生地から作る本格点心】 簡単・生地から作る本格点心
市川 友茂／著 【ワタナベマキの台湾食堂】 ワタナベマキの台湾食堂
ワタナベ マキ／… 【味の台湾】 味の台湾
焦 桐／[著],… 【中国料理の世界史　：　美食のナショ…】 中国料理の世界史　：　美食のナショ…
岩間 一弘／著 【東京の町中華　：　絶品!　：　今も…】 東京の町中華　：　絶品!　：　今も…
 【ウー・ウェンの100gで作る北京小…】 ウー・ウェンの100gで作る北京小…
ウー ウェン／著 【台湾のお弁当　：　地元っ子が作るい…】 台湾のお弁当　：　地元っ子が作るい…
台湾大好き編集部… 【中国人の食文化ガイド　：　心と身体…】 中国人の食文化ガイド　：　心と身体…
熊 四智／著,日… 【台湾スープ　：　ぜんぶ日本の食材で…】 台湾スープ　：　ぜんぶ日本の食材で…
山脇 りこ／著 【中華一筋のべっぴん絶品料理　：　読…】 中華一筋のべっぴん絶品料理　：　読…
鈴木 邦彦／著 【台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…】 台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…
種【シ】設計／著… 【ペギーさんのおいしい台湾レシピ　：…】 ペギーさんのおいしい台湾レシピ　：…
ペギー・キュウ／…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。