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書誌情報サマリ

タイトル

作りおきできる減塩おかず

人名 検見崎 聡美／著
人名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 作りおきできる減塩おかず
サブタイトル 塩分コントロールが楽になる!
シリーズ名 作りおきシリーズ
シリーズ名 食事療法
タイトルヨミ ツクリオキ デキル ゲンエン オカズ
サブタイトルヨミ エンブン コントロール ガ ラク ニ ナル
シリーズ名ヨミ ツクリオキ シリーズ
シリーズ名ヨミ ショクジ リョウホウ
人名 検見崎 聡美／著
人名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.10
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7895-1912-0
ISBN 4-7895-1912-0
分類記号 498.583
件名 食餌療法 ／ 料理
内容紹介 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812349051



目次


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