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書誌情報サマリ

タイトル

おうちすし

人名 野本 やすゆき／著
人名ヨミ ノモト ヤスユキ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2019.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おうちすし
サブタイトル 簡単なのに、おしゃれで、可愛い
タイトルヨミ オウチ スシ
サブタイトルヨミ カンタン ナノニ オシャレ デ カワイイ
人名 野本 やすゆき／著
人名ヨミ ノモト ヤスユキ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.10
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-418-19327-1
ISBN 4-418-19327-1
分類記号 596.21
件名 すし
内容紹介 海鮮ちらしずし、ラップにぎり、サラダずし、手巻きずし…。東京・谷中の人気すし店の三代目が、ホムパや手土産、わが家で楽しむ55レシピと、おすし屋さんのプロの技を伝授する。すし飯で作るアイディアつまみなども収録。
著者紹介 谷中松寿司三代目。料理家/フードコーディネーター。著書に「まいにち食べたい魚料理」「まいにち作りたい魚料理」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812346702



目次


内容細目

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