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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014639843 | 図書一般 | 383.823/キム19/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
米旅・麵旅のベトナム
|
人名 |
木村 聡/著
|
人名ヨミ |
キムラ サトル |
出版者・発行者 |
弦書房
|
出版年月 |
2019.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
米旅・麵旅のベトナム |
タイトルヨミ |
コメタビ メンタビ ノ ベトナム |
人名 |
木村 聡/著
|
人名ヨミ |
キムラ サトル |
出版者・発行者 |
弦書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゲン ショボウ |
出版地・発行地 |
福岡 |
出版・発行年月 |
2019.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
213p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-86329-193-5 |
ISBN |
4-86329-193-5 |
分類記号 |
383.8231
|
件名 |
食生活
/
米
/
麵類
/
ベトナム-紀行・案内記
|
内容紹介 |
鶏飯、トウモロコシ入りおこわ、フォーのかた焼きそば、カニ入り春雨の炒麵…。日本と似た食模様のある国ベトナムに通って30年近くになる著者が、ベトナムで食べた米料理や麵料理について綴る。写真160点収録。 |
著者紹介 |
1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て、フリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」「満腹の情景」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812335278 |
目次
内容細目
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